Wellkorn Manufaktur Frühjahrsbestellung 2011

Es ist Frühling geworden! Die Bienen summen wieder und die Frühjahrsbestellung auf unserem Feld im Wörlitzer Park ist in vollem Gange.....

So wird ihr Öl gepresst.........

All unseren Kunden und Freunden ein gesundes 2011

Wir wünschen ein gesundes 2011

Gesundheitsnetzwerk Dübener Heide : Naturheiltag in Eilenburg am 6.11.2010

Gemeinsam mit etwa 30 weiteren Ausstellern des "Gesundheitsnetzwerkes" im Naturpark Dübener Heide präsentierten wir erstmals unsere Bio-Öle samt Ölpresse in einem größerem Rahmen. Auch unser Urkorn war mit Einkorn und Johannisroggen vertreten.

Wir waren sehr über die große Resonanz der Besucher angetan. Besonders freute uns auch einige "Stammgäste" aus unseren Fastenkursen ( http://www.darss-fastenwandern.de/ bzw. http://www.elbe-fastenwandern.de/ ) begrüßen zu dürfen.

Zur Verkostung hatten wir selbst gebackenes Urkornbrot mit Leindotter-Zwiebel-Apfelquark dabei. Der Quark stammte aus der letzten Schafsmilch für dieses Jahr von Pfendts Biohof in Pratau.......

Auch eine süße Variante war dabei : Creme von Leinölquark mit getrockneten Erdbeeren, Honig vom Imker Kurt Müller und Einkornflocken. Das ist ein Frühstück!

Natürlich gabe es auch einen Öl-Drink:

Mineralwasser mit Holunderblütensirup und ein paar Tropfen Öl........

Johannisroggen Aussaat 2010

Wegen des nassen Septembers war es erst relativ spät möglich das Wintergetreide zu säen.
Hier in Wörlitz ist der Johannisroggen nun aufgegangen und lugt unterm Herbstblätterdach vor..

Leinernte in Wörlitz

Auch in diesem Jahr wurde wieder etwas Lein mit der Hand geerntet.
So lassen sich die wertvollen Leinsamen besonders schonend bergen....
Daraus entsteht dann eine kleine aber besonders feine Menge Öl......

Kartoffel-Ernte 2010

Nur so lange der Vorrat reicht : Biokartoffel Agila aus der Region :
www.wellkorn-shop.de

Geschafft für dieses Jahr! Die Kartoffelernte bei unserem Anbaupartner und Freund Helmut in Annaburg ist eingebracht. In der Hauptsache wuchs hier die Sorte Agila, aber auch Solist und Salomé waren ein paar Versuchsreihen wert.