Bei unseren Partnern und uns ist es wieder so weit. Das Leinjahr nähert sich einem Höhepunkt: Die Blüte.beginnt. Jede der zarten blauen Blüten ist nur einen Tag zu sehen, dann ist sie auch schon verblüht und die Kapsel, in welcher dann die Leinsamen reifen werden, bildet sich.
In Folge sind wir nun dabei eigene Hofsorten weiter zu führen. Dazu gehört inzwischen auch der Anbau von Winterlein, der also wie das Wintergetreide bereits im Herbst ausgesät wird.
Wir versuchen damit den immer trockeneren Frühjahren entgegenzuwirken, welche in den letzten Jahren die Aussaat bzw. die Entwicklung der Jungpflanzen erschwert hat. Darüberhinaus kann durch die Herbstaussaat auch die Fruchtfolge auf den Feldern optimiert werden.
Diese Felder sind nicht nur schön anzusehen, sondern hier wächst die Saat für unser kommendes Wellkorn-Leinöl und natürlich für die neue Aussaat heran. Gern unterziehen wir uns mit unseren Anbaupartnern diesem großen Aufwand, die Saat selber anzubauen. So wissen wir und unsere Kunden wo es wächst und wer es macht.
Mit jeder Ihrer Ölbestellungen helfen Sie natürlich mit, diesen Kreislauf in Gang zu halten.
Darüberhinaus wird es erst durch den eigenen Anbau möglich, Ihnen ein wirklich ökologisch und nachhaltig erzeugtes Produkt zu liefern.
Dafür bedanken wir uns auch mit dieser wunderbaren Leinblüte.
Lars Jürgen Knak
www.wellkorn-shop.de
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